نبذة

قد اعتنى الإنسان منذ أكثر من ستة ألاف سنة بزراعة وانتاج وتصنیع ثمار العنب وعصیره ، ویتفوق العنب على المستوى العالمي سواء من حیث انتشار زراعته أو كمیة إنتاجه أو تنوع صور استخدامه وذلك بالمقارنة بأنواع الفاكهة الأخرى

ویعد إنتاج العنب ثلث ما ینتجه العالم من ثمار الفاكهة المختلفة ویعتبر محصول الفاكهة الأول في العالم ، وتنتشر زراعاته على نطاق تجاري في أنحاء المناطق المعتدلة لنصفى الكرة الأرضیة وفى مختلف قارات العالم ، ویتركز إنتاج العنب عالمیا في ثلاث دول غرب أوروبا هي (إیطالیا – فرنسا – أسبانیا ) حیث تمثل زراعات العنب لهذه الدول نصف المساحة الكلیة التي یقوم علیها الإنتاج التجاري للعنب في العالم

تترکز مناطق زراعته في مصر في محافظات البحيرة - النوبارية - الدقهلية - الغربية-المنوفية - الشرقية - المنيا –الجيزة - بني سويف



وصف المحصول
المملكة : النبات Plantae الشعبة : البذريات Angiosperms الرتبة : الكرميات Vitales العائلة : الكرمية Vitaceae الجنس : الكرمة Vitis النوع : العنب V. vinifera

vitceae یتبع العنب العائلة

وهى عبارة عن كروم متسلقة وفى حالات قلیلة تنمو في صورة شجیرات ، وهى عادة vitis متساقطة الأوراق أهمها جنس

وهو الوحید الذي له أهمیة زراعیة أما باقي الأجناس فتوجد في صورة بریة وبعضها یستخدم كنباتات زینة ، وعلى الرغم من تعدد الأنواع النباتیة للعنب فإن الإنتاج العالمي من العنب یرتكز أساسا على نوع واحد هو العنب الأوروبي

وصف الحبة

وصف الجذر

وصف عام

وصف الساق

وصف الأفرع

وصف الأوراق

وصف البراعم

وصف الثمار

وصف البذور

وصف الجذع

وصف العنقود


المصادر


لا يوجد استشاريين مختصين لهذا المحصول