يزرع القنبيط للحصول على القرص الزهري المتكون من براعم الأزهار الصغيرة قبل تفتحها والذى يستخدم فى إعداد الكثير من الأطباق وكذلك يستخدم فى التخليل وهو محبب لكثير من الناس وغنى بالفيتامينات.
الأهمية الاقتصادية
أكثر الدول زراعة للقنبيط عربياً في مصر بمساحة 15528 فدان ومتوسط إنتاجية 11833 طن/فدان. (وفقاً لإحصائية عام 2011).
وصف المحصول
المملكة : النبات Plantae
الشعبة : كاسيات البذور Magnoliophyta
الرتبة : كرنبيات Brassicales
العائلة : الصليبية Cruciferae
الجنس : Brassica
النوع : B. oleracea
النبات عشبي ذو حولين حيث يمر بمرحلتين خضرياً في الموسم الأول و زهرياً في الموسم الثاني
مميزات و خصائص المحصول
وصف عام
الإزهار و التلقيح
وصف الجذر
وصف البذور
وصف الثمار
وصف الأوراق
المصادر
مشاركة الرابط
×