نبذة

تعتبر اهم محصول فى محاصيل الخضر التابعة للعائلة القرعية، وهو محصول صيفى ولكن يمكن زراعتة طوال العام

وتعتبر الكوسة غنية بالمواد الكربوهيدراتية والأحماض الأمنية بالإضافة إلى إحتوائها على عديد من الأملاح المعدنية المفيدة للإنسان



الأهمية الاقتصادية

وتصل المساحة السنوية المنزرعة حوالى 95 الف فدان بإجمالى الإنتاجية، 725 ألف طن طبقاً لإحصائيات وزارة الزراعة لعام 2007م حيث تزرع على مدار السنة فى العروات الصيفية والنيلية والشتوية

تعتبر الكوسة من الخضر الغنية بالنياسين (1٫0 مجم/100 جم)، والمتوسطة في محتواها من كل من الريبوفلافين (0٫09 مجم /100 جم)، وحامض الأسكوربيك 22 مجم / 100 جم). وفيما عدا ذلك فإن الكوسة تعد فقيرة - نسبيا - في بقية العناصر الغذائية



وصف المحصول
المملكة : النبات Plantae الشعبة : مغطاة البذور Angiospermae الرتبة : قرعيات Cucurbitales العائلة : القرعاوات Cucurbitaceae الجنس : قرع Cucurbita النوع : قرع بلدي C. pepo

نبات عشبي حولي نبات ذو ثمار صفراء أو خضراء، وشكله عموما مماثل للخيار

توجد أدلة كثيرة على أن أمريكا الشمالية هي موطن الأنواع الخمسة الرئيسية التابعة Cucurbita للجنس


وصف عام

وصف الجذر

وصف الساق

وصف الأوراق

الإزهار و التلقيح

وصف الثمار

وصف البذور


المصادر


لا يوجد استشاريين مختصين لهذا المحصول